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湘味酸菜鱼的窍门
湘味酸菜鱼的窍门
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籣草児
1、个人觉得，鱼片单用盐或者
生抽
腌制即可。料包腌制的鱼片下锅后太腐，不好吃。 2、酸菜煮出味就可以下鱼骨熬煮。 3、下鱼片可以把火力调小，一片一片下。
16图
湘味酸菜鱼
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难度：
一,般
口味：
酸
烹饪方法：煮
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
草鱼,菜籽油,生抽,青蒜
步骤：
鲜活草鱼叫店家片下鱼肉，分离鱼骨。
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