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菠菜猪肝窍门大全
菠菜猪肝汤的窍门
菠菜猪肝汤的窍门
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朵云3602
菠菜
所含的草酸比较高，在煮汤前先把菠菜焯水可以有效的去除草酸，菠菜根营养丰富，可以处理干净后一起烹饪。
11图
菠菜猪肝汤
荐
难度：
一,般
口味：
家
烹饪方法：煮
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
菠菜,猪肝,食油,食盐,红葱头,鸡精
步骤：
把猪肝切薄片用盐腌制
89
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拌了生粉的猪肝煮3、5分钟还是很嫩。猪肝一定要煮熟。并且煮之前最好长时间浸泡，以去除猪肝内的毒素。泡过的猪肝会更爽口。 菠菜含草酸，影响钙吸收，用开水烫过能去除
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菠菜猪肝汤的窍门
1、猪肝切片后，加入清水中浸泡可以除去猪肝的毒素和减少腥味。 2、加些瑶柱可以令到汤味更鲜好喝，没的话也可以不加。 3、放入菠菜前，在汤中加入一勺食用油，可以保
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