韭菜苔炒墨斗鱼的窍门
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晓瑾赫
1、墨斗鱼可以只去掉眼睛和嘴，内脏可以留下。我是因为给孩子吃，所以都弄掉了。去饭馆几乎都是整个的做。2、墨斗鱼焯水的时候，一定注意水开后放入。一分钟就可以了，千万别焯老了。3、因为墨斗鱼已经焯熟了，所以只要翻炒几下就可以，口感才会好。
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10图15
