奥尔良烤鸡翅的窍门
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东营小英子
1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次，这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。
2、 在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着，注意观察不要烤糊了。
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12图69
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