菜谱网 [麻麻小厨房]油泼百叶的窍门
[麻麻小厨房]油泼百叶的窍门
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泽泽麻麻
1.百叶颜色挺多,常见的有黑的、黄的、灰的;食料不同,肚子的颜色就不同,黑的是吃酒糟的,黄的是吃草的;买百叶别贪大,小的嫩;还得看看百叶上的 毛刺,行话草芽子,“草芽子“要朝上直立,这才是新鲜肚子。 2.食用禁忌:凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食;老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 3.香油可根掘个人口味选择是否添加。

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