菜谱网 母亲节康乃馨馒头的窍门
母亲节康乃馨馒头的窍门
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天使落凡尘
1 没有斑斓精用菠菜汁，红曲粉可以用紫薯泥代替。 2 蒸的时间根据馒头大小，其实我的蒸15分钟左右就可以了，只是我忘记调整时间，就按照蒸烤箱打开设定好的时间了。 3 夏季酵母用量少，冬季可以适当增加一点酵母，冷水换成温水有助于冬季发酵。 4 做造型的面团不适合太软，少硬点比较好捏而且不易变形。

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