菜谱网 姜葱做法大全 姜葱砂锅鸡的窍门
姜葱砂锅鸡的窍门
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食尚煮易
食尚小贴士: 没有电炖锅可以用砂锅,做法一样,水量则要增加一倍,在明火上炖汤水分挥发快,消耗水蒸气,4碗水能炖出2碗左右的浓汤​ ​整只鸡炖肉质更鲜嫩,实在放不下可以斩大块放入锅中,腌制过的鸡肉烹调过程不用再加盐了,炖好直接可以食用。柠檬帮助去腥提鲜,生姜红葱头让鸡肉更加鲜香美味。

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