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桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的窍门
桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头的窍门
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小护士?
总结一下,因为我经常做好多种,所以没有一个一个拍照,总的步骤就是和面粉揉面,加入你喜欢的东西,然后发酵,第二天稍微揉一下切好上锅蒸十五分钟,完成!
桂花糖
的是我自己制作的桂花,前面也说过方法,没有加点
红糖
味道也好,因为糖是促进发酵的,
南瓜
提前蒸好,拿出来水分多就倒掉趁热加入自发粉,自发粉选择添加剂少的,一般就是盐酵母成分,自发粉说半小时就行,我一般得放一晚上,小时候爷爷用碱发都是一晚上才行,其实也很简单,早餐配上几个也是不错的。
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桂花糖馒头,白馒头,黑芝麻南瓜馒头
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:蒸
准备时间:
数天
配方:
南瓜,黑芝麻,桂花糖,红糖,红枣,葡萄干
步骤:
常规揉面和面粉,适量面粉加入温水搅拌,我买的自发粉,所以不用自己调发酵了,这里做了好几种,白馒头一种,南瓜黑芝麻馒头一种,桂花糖馒头一种,红糖馒头一种,纯南瓜馒头一种,反正你想做啥这时候放啥进去一起揉就行啦!
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