三色猫耳朵的窍门
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漫解花语
1、和面一定要做到三光,就是手光.盆光,面光,有时间就多揉揉，面揉的越久吃起来越筋道；2、做猫耳朵的面要和的相对硬一点，并且和面时加一点盐可以提高面团的韧性，让做出的猫耳朵吃起来口感更爽滑、劲道。3、面粉的用量根据家里吃饭人口的数量酌情取用。4、搓好的猫耳朵吃不完的话可以风干后放进冰箱冷冻室，随吃随煮。
