菜谱网 米饭终结者-【豆角碎炒肉末】(快速炒豆角的诀窍)的窍门
米饭终结者-【豆角碎炒肉末】(快速炒豆角的诀窍)的窍门
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帅帅小厨
提示:1、炒豆角诀窍:由于豆角比较难熟,豆角微波炉加热可以初步成熟减少烹饪时间,而且可以减少其水分,比焯水口感更佳干香,有干煸油炸的感觉。 2、豆角也可以选择泡豇豆,口味略微酸辣,也不错。(还是建议吃新鲜的) 3、酱料上我选了自制的豆豉香菇酱,没有的话用豆瓣酱之类的也不错。