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【上海】蒜香面包的窍门
【上海】蒜香面包的窍门
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january0106
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减。 2、
蒜蓉
酱制作时，最好用专用工具将蒜压成蒜泥，这样口感更细腻。 3、割包时必须用锋利的刀片，一鼓作气，一刀就是一刀，这样割出来才好看。 4、在冬天，
黄油
蒜蓉酱很容易变硬，在使用前可以用吹风机吹几下，使它变软，这样就容易挤。
16图
【上海】蒜香面包
荐
难度：
一般
口味：
蒜香
烹饪方法：烤
准备时间：
10-30分钟
配方：
高筋面粉,细砂糖,奶粉,酵母,温水,黄油
步骤：
黄油蒜蓉酱制作：25克黄油软化，15克蒜用压蒜器压成蒜泥；
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