菜谱网 补钙补脑的快手饼干:【咸香芝士饼干】的窍门
补钙补脑的快手饼干:【咸香芝士饼干】的窍门
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1. 黄油无需软化,直接从冰箱取出后切丁就可以使用; 2. 面团成团即可,切忌过度操作面团; 3. 如果饼干胚刻好后很软,可以先放在冰箱冷藏至发硬后再烤; 4. 在饼干上扎孔,是为了防止在烘烤过程中膨胀; 5. 具体的烘烤时间根据自家烤箱的实际情况调整。饼干烤至边缘上色就行,余温会将饼干完全烤熟。如果烤到完全上色,就会过头了。

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