菜谱网 月饼之红豆沙玫瑰馅的窍门
月饼之红豆沙玫瑰馅的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 红豆一定要充分吸足水,用电饭煲煮饭档就能轻松煮熟; 2. 过筛,口感更加细腻;如果嫌麻烦,也可不过筛,那颗粒状的豆瓣是另一番口感啦; 3. 放入玫瑰酱,味道更香,如果没有,也可不放; 4. 糖量根据个人口味进行调整; 5. 一定要慢慢熬,不能怕麻烦;如果水太多,可在炒之前,用纱布将多余的水份攥掉,这样炒起来就比较省些时间啦。

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