菜谱网 浓汤宝版韩式酸辣火锅的窍门
浓汤宝版韩式酸辣火锅的窍门
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1.草鱼请店家宰杀切片,我买了一整条,但是这次只吃了部分鱼片,其他部分留做它用。鱼片要先腌过,更滑嫩而且入味。 2.因为火锅如果反复滚沸后会产生对人体有害的物质,火锅汤就不宜再喝了。所以建议将所有材料一锅煮开,连汤带菜一起吃,才不辜负这美味的汤。 3.浓汤宝、番茄沙司、韩式辣酱里面都有盐,所以不要再加盐了,少盐更健康 4.一般的韩式火锅都是加年糕、午餐肉、火腿肠、鱼丸之类的,但是实话说,那些材料不算健康。我家的火锅材料都是天然的,多吃蔬菜,天然的鱼、虾、羊肉,健康又美味。 5.如果要吃面,建议单独下熟了之后,加入汤菜,直接下在火锅里面,容易糊锅。