樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，多吃樱桃有助于美容，中医古著《名医别录》中就有“吃樱桃，令人好颜色，美志”的记载。樱桃富含营养，据测定，每100克鲜果中含糖类8克、蛋白质1.2克，它的含铁量居水果之首，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，维生素A含量比苹果、葡萄高4至5倍，还含有多种维生素、纤维素以及钙、磷等。樱桃全身皆可入药，