介绍摘要

  • 工艺
    煮
  • 配料
    剩饭一小碗,盐,姜丝
  • 中文名称
    海鲜菜泡饭
  • 主要食材
    毛毛菜,虾、干贝
海鲜菜泡饭,是一道美食,主料为毛毛菜3根,干贝10几颗,虾8只。

基本内容

材料:
1:
毛毛菜3根
2:干贝10几颗
3:虾8只
4:剩饭一小碗,盐,姜丝
做法:
1:把毛毛菜洗净切成细碎末
2:锅热油(量少点)放虾炒,变红色后加入一大碗水,再加干贝煮
3:煮了5分钟后打开盖,发现汤意外的变成了奶白色,捞出虾,去头剥壳,把虾肉切小段
4:往汤里加入饭,毛毛菜
5:再次煮开后加入切好的虾段,加盐入味即可出锅
6:整虾煮可能会造成浮末,以后要记得去除,如果去壳煮虾的话虾味就轻了,也蛮可惜