菜谱网 黑芝麻馒头配方大全 黑芝麻馒头卷

黑芝麻馒头卷配方

10种材料 主料:4种 辅料:3种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
266
165
1.3克
黑芝麻粉
28
佐料
中筋面粉
66
44
调料
黑芝麻粉
30
20
10

步骤1、配料酵头所有材料混合均匀揉成团,盖保鲜膜发酵,至表面和内部都充满气泡

步骤2、将发酵好的酵头与主料中除黑芝麻粉外的所有材料揉成团,再加入黑芝麻粉揉匀