菜谱网 番茄烩面做法大全 番茄牛肉烩面

番茄牛肉烩面配方

13种材料 主料:3种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
熟牛肉
适量
适量
佐料
100
精盐
适量
少许
适量
适量
适量
适量
适量
食用油
适量

步骤1、面粉中加入温水,精盐,碱面,手捏一点点,没有可不放。边加边搅拌,然后揉成团,盖上饧15分钟。然后再揉搓光滑。

步骤2、揉光滑的面团搓条,切为5份。搓圆。如图。然后抹上薄薄一层食用油,盖上保鲜膜,饧上1个小时。