自制黑椒脆皮肠配方
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠配方
步骤1、准备好各种原料,肉馅是头天晚上自己用料理机打好的,我用的后退肉肥瘦1:9的比例。
步骤2、姜去皮切丝,用300克温开水泡好,顺便用手抓捏,让姜汁充分溶解出来。