【天津】四喜丸子配方
四喜丸子配方
步骤1、准备食材:猪肉馅:500g
步骤2、五香粉:1小勺,十三香:1小勺,白胡椒:1小勺,甜面酱:1勺,料酒:适量,香油:适量,盐:6g,淀粉:适量,馒头渣:大约3/4个馒头,去皮后切碎搓成渣,葱末:适量,姜末:适量,酱油:3-4勺。高汤或炖肉汤:适量