菜谱网 【东北】鸡年大吉翻糖饼干

【东北】鸡年大吉翻糖饼干配方

9种材料 主料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
75
糖粉
60
全蛋液
20
低筋粉
115
佐料
翻糖皮
50
食用色素
几滴
翻糖粘合剂
少许

菜谱推荐: 家常蛋白肉 荠菜鲜肉馄饨 奶茶 回锅豆腐干 红烧羊蝎子 青笋蘸酱 火龙果餐包 南瓜火腿肠卷 黑钻吐司 独家喜茶的芝士莓莓新做法 蟹粉豆腐羹 花生核桃牛奶饼 定襄蒸肉 丝瓜炒鸡蛋 干煸肥肠 小餐包 乡村浓汤 酱烧土豆鸡翅根 开花芝麻饼干 淡奶油紫薯小餐包

窍门推荐: 芹菜叶鸡蛋饼的窍门 宫廷桃酥的窍门 中西合璧“金丝大虾”的窍门 自制肠粉的窍门 芹菜丝炒肉的窍门 山药苹果粥的窍门 南瓜绿豆汤的窍门 红提杏仁牛油蛋糕的窍门 土豆丝炒肉的窍门 香菇滑鸡的窍门 青菜面的窍门 清炒蚕豆香菇虾的窍门 红枣燕麦馒头的窍门 软炸虾仁的窍门 曾经风靡网络价值几千银子的面包配方:老式面包(面包机版)的窍门 蔓越莓曲奇的窍门 炼乳芝麻酱的窍门 黄油面包卷的窍门 芋头蒸排骨的窍门 枫糖小蛋糕的窍门

配方推荐: 圣诞香料奶油烤鸡的配方 香菇虾仁糯米烧麦的配方 抹茶莲蓉月饼的配方 紫菜豆腐丸子的配方 肠粉-简单易做版的配方 海丽包子的配方 创意减肥凉菜【萝卜牛肉卷】的配方 老干妈炒饭的配方 跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包的配方 香芋卤肉的配方 红油腐皮的配方 养生萝卜丸子汤的配方 抹茶饼干的配方 红烧鸡腿的配方 圣诞裸蛋糕的配方 西餐厅里的法国料理——法式黑椒猪排的配方 牛肉丸子汤的配方 戚风蛋糕的配方 糖醋狮子头的配方 红烧猪蹄的配方

热门推荐: 青椒煎饼的做法大全 火腿笋干的做法大全 香芹菜图片 荆芥穗功效 蘑菇炒小白菜介绍 牛肉鱿鱼的做法大全 雪梨银耳红枣汤功效 香芹菜介绍 药炖排骨介绍 脱骨带鱼介绍 药炖排骨图片 猪肉豆干的做法大全 大棒的做法大全 剁椒鱼尾的做法大全 香干炒韭的做法大全 甜玉米粒介绍 干炒豆角的做法大全 黑芝麻饼图片 硼酸粉功效 甘草之梅营养成分

步骤1、. 黄油室温软化,加入糖粉或细砂糖2. 搅打至体积变大,颜色发白3. 分次加入蛋液和香草精,搅打至顺滑、完全融合4. 筛入低筋粉和可可粉的混合物,拌匀5. 入冰箱冷藏片刻后,夹在两片油纸中间,擀成3-5mm后的片6. 切出想要的形状,放在烤盘上

步骤2、​7. 入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右,取出晾凉备用8. 用可食用色素笔在油纸反面画好图案,翻过来在饼干表面印好9. 用牙签蘸少许食用色素,将翻糖皮调出合适的颜色,根据从下到上的顺序,先从肚皮开始做。用弧形工具按照鱼鳞形状压出花纹,将红色翻糖皮搓细条,填充在其中10. 调色,搓一条条的尾部羽毛,用工具压出花纹11. 同样制作出翅膀12. 按照图案,填满颈部和背部,留出鸡冠和鸡嗉子的位置,搓杂色细条,填充尾羽和背部的空隙