菜谱网 翻糖蛋糕配方大全 翻糖蛋糕

翻糖蛋糕配方

12种材料 主料:5种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
3个(55克带壳)
蛋糕粉
90
细砂糖
80
40
23
佐料
翻糖膏
适量
干佩斯
适量
白油
适量
食用色素
适量
银色糖珠
少许

步骤1、一个6寸海绵蛋糕的材料准备好:55克带壳鸡蛋3颗,蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个,所以可以做完一个再做一个,或者在这个基础上加倍,同时完成两个

步骤2、黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用