菜谱网 甜口——广式全麦刀切馒头

甜口——广式全麦刀切馒头配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
200
g(我买的饺子粉)
无铝泡打粉
5
g
白砂糖
25
g
佐料
125g(我感觉我的面粉比较吸水,所以我的用水量比原方多了10g左右,大概是135g)

步骤1、、全部原料混合,我用面包机揉面20分钟。2、取出发酵了30分钟(原方没有发酵这个步骤,不过我觉得发酵可能更松软吧,所以就发了30分钟左右)

步骤2、、把面团擀开,擀成长方形