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中秋节·就吃蔓越莓苦荞月饼!
中秋节·就吃蔓越莓苦荞月饼!配方
共
10
种材料 主料:
5
种 佐料:
5
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
40
克
苦荞粉
10
克
去皮绿豆
500
克
蔓越莓
50
克
豆沙
30
克
佐料
酵母
0.5克
黄油
130
克
糖
100
克
蜂蜜
1
勺
盐
4
克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆洗净,加适量清水泡一夜;
步骤2.
将苦荞粉和低筋面粉按照1:4的比例混合,加入酵母,活成面团,醒发20分钟至两倍大;
中秋节·就吃蔓越莓苦荞月饼!
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:炒
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
低筋面粉,苦荞粉,去皮绿豆,蔓越莓,豆沙,酵母
步骤:
绿豆洗净,加适量清水泡一夜;
92
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步骤1、绿豆洗净,加适量清水泡一夜;
步骤2、 将苦荞粉和低筋面粉按照1:4的比例混合,加入酵母,活成面团,醒发20分钟至两倍大;