菜谱网 椰香蛋挞做法大全 椰香蛋挞

椰香蛋挞配方

10种材料 主料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
黄油(面团用)
40
黄油(裹入用)
180
120
克(根据面团的软硬程度酌情增减)
佐料
150
2
45
3

步骤1、制作挞皮。将高筋面粉、低筋面粉、40克软化的黄油、5克白糖、水、盐混合,揉成面团,包入保鲜袋,放入冰箱冷藏松驰30分钟。

步骤2、将180克黄油切片放入保鲜袋包好,擀成一大薄片,放入冰箱冷藏至重新变硬。