菜谱网 经典意大利原味披萨

经典意大利原味披萨配方

9种材料 主料:4种 辅料:3种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
300
番茄樱桃
适量
新鲜奶酪
200
嫩菠菜
适量
佐料
3
适量
调料
适量
黑胡椒碎
适量

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步骤1、面粉中加入酵母、盐和少量啤酒,用温水活成光滑的面团,盖上盖在冰箱里冷藏12小时进行冷发酵。

步骤2、准备好所需配料,这款披萨要用意大利的新鲜奶酪 buffalo mozzarella,切片后也可用来拌沙拉或者意大利面,奶香浓郁很好吃。番茄和嫩菠菜baby spinach洗干净后要充分控干水分。