菜谱网 烤羊排…生烤(新手入门版)

烤羊排…生烤(新手入门版)配方

13种材料 主料:1种 辅料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
羊肋条
500
g(或羊排)
佐料
紫皮洋葱
280
g(一个)
7
南国梨
一个
半个
调料
烧烤料
40
g
2
大匙
1
1小勺(4g)
2
大匙
黑胡椒碎
扭8下

步骤1、第一新手和老手重要的是选材,新手建议选羊肋条…老手直接羊排净羊排!!理由就是很简单新手不适合羊排,因为有骨头弄不好就很……坑!所以新手羊肋条,尤其不会买肉的不知道怎么挑羊排的……羊肋条……

步骤2、洋葱切丝,姜切片,梨切片,苹果切片,羊肉肋条切大条2,5厘米宽大条,一扎15厘米或者18厘米长条都可以……羊排的话嘿嘿骨头在中间俩边有肉切法老手自理不讲了……然后除了30g烧烤料和白芝麻不倒其他的所有佐料拌在一起(包括10g烧烤料),如图……