正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖配方
共13种材料
主料:7种
佐料:6种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉食焯掉，清水加入姜片，料酒，葱节，水煮沸加入肉食焯水，表面一层血沫煮出即可捞出洗净备用
步骤2.
熬炒糖色，冷锅冷油加入白糖50g，开小火不断翻炒，直至白糖融化变色，糖色由红逐渐转黑红色即可倒入清水，搅拌均匀后即可盛出备用。
-
难度：简单口味：麻辣烹饪方法：卤准备时间：30分钟-1小时1
