菜谱网 手工牛肉丸 宝宝辅食,Q弹紧实,细嫩弹牙

手工牛肉丸 宝宝辅食,Q弹紧实,细嫩弹牙配方

7种材料 主料:1种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
1000
佐料
白胡椒粉
2
5
2
小勺
一片
1
大勺

步骤1、牛肉剁细,边剁边剔去白色的筋膜,程度以能达到肉泥的状态为好。(没时间或者懒得剁的,跟我一样将牛肉切小块,用搅碎机打成牛肉糜,这样肯定没有手工剁的好,但是没时间的人也有颗吃牛肉丸的心啊)

步骤2、肉糜盛入一个大碗或者大盆里,按口味添加白胡椒粉,盐和五香粉,取四只筷子搅匀。(我这盆还不够深,搅打的时候会溅出来,最后又换了个比较深的锅)