菜谱网 熬糖版牛轧糖丨体面的伴手礼,出门必备的小零食

熬糖版牛轧糖丨体面的伴手礼,出门必备的小零食配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
220
g
细砂糖
100
g
40
g
125
g
2
g
佐料

步骤1、准备好所有材料:水怡220g,细砂糖100g,水40g,盐2g,蛋清35g,黄油50g,奶粉125g,大杏仁+蔓越莓200g(可切碎,可不切)。

步骤2、将水怡、水、糖、盐分别倒到厚底锅内一边搅拌一边中火熬煮。