菜谱网 柠檬酸辣鸡爪配方大全 酸辣柠檬鸡爪

酸辣柠檬鸡爪配方

11种材料 主料:1种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
二十只
佐料
4
多多的
十粒
2
2
纯净水
适量
适量
适量
四分之一

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步骤1、买回的鸡爪加冷水浸泡十多分钟,用刷子清洗,然后剪掉指甲。这个过程可以同时起锅烧水。

步骤2、水开后,放入花椒 八角 料酒 姜片祛腥。以上调味料可有可无。大火煮十分钟,用筷子可以戳动就可以关火了。不宜煮太久,影响口感。煮鸡爪的过程中可以准备辅料。