菜谱网 香辣甜鲜的豆瓣鲫鱼

香辣甜鲜的豆瓣鲫鱼配方

8种材料 主料:1种 辅料:2种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
2
佐料
老坛豆瓣酱
2
大勺
4
适量
适量
适量
调料
适量
适量

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步骤1、将鲫鱼去鳞、刨开洗净。鱼的个头选择大小适中的,200克左右最好!

步骤2、加料酒、盐腌制15分钟。腌制时鱼身划几道口子,更容易入味。