红烧猪蹄配方
共13种材料
主料:1种
佐料:12种
步骤1.
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猪蹄买的时候被分成了两半，如果觉得块大也可以再剁成更小的块，回来后先用清水冲洗干净，控去水分。
步骤2.
锅里放一锅清水，清水量以能没过猪蹄为宜，放入葱段和姜片，再把猪蹄放进去，倒入20克料酒，开火煮开，开锅后煮5分钟左右，目的是去血沫，去除猪本身的腥味。
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难度：一般口味：甜烹饪方法：烧准备时间：2小时以上82
