酸酸甜甜好滋味——莴笋糖醋鲤鱼配方
共11种材料
主料:2种
辅料:5种
佐料:4种
步骤1.
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鲤鱼处理干净，尤其要把鱼肚子里的黑膜清理干净。沥干水分后用刀在鱼身上斜着切出花纹。
步骤2.
与之前的刀法交叉，在鱼身上刻出十字花纹，但要注意别把鱼骨切断了。
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难度：一般口味：酸甜烹饪方法：烧准备时间：30分钟-1小时62
