菜谱网 少油版水煮鱼做法大全 少油简易版水煮鱼

少油简易版水煮鱼配方

18种材料 主料:1种 辅料:15种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
青鱼中段
500
佐料
250
生菜叶
100
调料
适量
适量
适量
鲜抽
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量

步骤1、准备好所有食材。

步骤2、把鱼去杂质洗净,去皮去大骨,片成薄片,用料酒,蛋清,淀粉搅拌好待用。鱼皮与骨头同样处理好。