菜谱网 乳香配方大全 乳香鲫鱼

乳香鲫鱼配方

13种材料 主料:2种 辅料:7种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
5
2-3块
佐料
葱姜蒜
适量
干红辣椒
半个(喜辣者,可多放)
2
半瓶(或一听)
调料
1
味极鲜酱油
1
2
2
适量
1
3

步骤1、鲫鱼去腮去内脏,抽腥线,清洗干净,在背上划几刀,控干水分备用;葱姜蒜准备好;干红辣椒半个,切小段;腐乳两块,捣碎放碗中,倒入腐乳汁备用。

步骤2、热锅上油,将处理好的鲫鱼逐条放入,煎至两面金黄。