干锅千叶豆腐配方
步骤1、把从超市买回来的千叶豆腐切成块。这个豆腐呢,在各大超市卖煮火锅的东西,那里就有。这个豆腐非常 有弹性,做出来的口感很好。
步骤2、热锅起油。平底锅刷一层薄薄的油,转到最小火把豆腐煎至两面黄。这会儿豆腐受到膨胀,有的会变成变得比较大不好看,大家不必担心把它放冷就好了。煎好的豆腐放在一个大盆子里面。放凉备用。几块几块的煎这个豆腐用菜籽油是最好的,煎出来颜色好看。