老北京小吃“豆汁、麻豆腐”配方
共15种材料
主料:2种
辅料:8种
佐料:5种
步骤1.
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把绿豆洗净倒入三倍的清水浸泡12小时以上，直至把豆皮泡裂为止。
步骤2.
绿豆泡好后洗净倒入料理机中，然后分两次加清水搅打成浆，清水是干豆的八倍为宜。
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难度：一般口味：怪味烹饪方法：煮准备时间：数天44
