菜谱网 香辣大块牛肉面——原来也如此简单。

香辣大块牛肉面——原来也如此简单。配方

15种材料 主料:3种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛肋条肉
750
300
150
佐料
5
3
根小的
1
2
桂皮
2
1
小撮
黄豆酱
1
大勺
适量
1
大勺
2

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步骤1、准备材料,牛肉切成大块。2CM边长的方块。(牛肉买回来先用水泡1-2个小时,中间换水。倒掉血水。)

步骤2、全部下锅,料酒,酱料,调味料装袋。高压锅压30分钟至肉软烂。牛肉比较粗,所以要压透,另外,别要太瘦的肉,汤有些油才香。