[湘菜]-湘江鲫鱼配方
共15种材料
主料:1种
辅料:9种
佐料:5种
步骤1.
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鲫鱼收拾干净,用料酒,葱丝,姜丝腌渍30分钟入味。
步骤2.
锅中倒入植物油烧至5成热,将腌渍好的鲫鱼抹干表面水分,放入锅中炸至酥脆,捞出,沥油。
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