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浙菜配方大全
【浙菜】—东坡肉
【浙菜】—东坡肉配方
共
8
种材料 主料:
1
种 佐料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
650
克
佐料
绍兴黄油
300
克
生抽酱油
1/2杯
老抽
少许
冰糖
80
克
姜片
适量
大葱段
适量
小葱
2
棵
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净,用刀将肉皮刮净,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。
步骤2.
捞出,切成2CM见方的块备用。
【浙菜】—东坡肉
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难度:
难
口味:
咸甜
烹饪方法:焖
准备时间:
2小时以上
配方:
五花肉,绍兴黄油,生抽酱油,老抽,冰糖,姜片
步骤:
五花肉洗净,用刀将肉皮刮净,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。
52
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步骤1、五花肉洗净,用刀将肉皮刮净,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水。
步骤2、捞出,切成2CM见方的块备用。