菜谱网 平底锅叉烧做法大全 平底锅版---叉烧肉

平底锅版---叉烧肉配方

9种材料 主料:2种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
猪梅肉
650
猪腱子肉
适量
佐料
20
20
40
40
30
适量

步骤1、猪梅肉和腱子肉洗净,切大块,不要太厚(我的肉是买的切好的)放入干净的大碗中,放入黄酒,白糖和蜂蜜甜味调料抓匀,腌制2小时以上。

步骤2、再加入老抽,生抽(或蒸鱼豉油)和盐(盐要少些)调味,搅拌均匀腌制2小时以上。