菜谱网 65度汤种超松软馒头

65度汤种超松软馒头配方

7种材料 主料:5种 辅料:2
配料表
用量比例
单位
主料
600
260
6
80
1
调料
高粉
20
100

步骤1、 制作汤种:100克水加20克高粉拌匀。

步骤2、边加入边搅拌,至65度关火,如果没有温度计加热到出现浓稠纹路即可,把汤种冷藏过夜使用效果更好。