菜谱网 在家也能轻松做烧烤 香辣烤鲫鱼

在家也能轻松做烧烤 香辣烤鲫鱼配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
一条 半斤左右
佐料
适量
少许
两勺半
一小勺
胡椒粉
1/4小勺
20
30
红辣椒粉
15
10
适量

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步骤1、新鲜活鲫鱼现杀,从背后剖开,去内脏鱼鳃,洗净。

步骤2、将鱼置于一大盆中,姜末、蒜末少许、盐两勺、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、抹在鱼的正反两面,用手轻轻给鱼按摩5分钟,然后腌渍15-20分钟。