菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜牛肉包

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜牛肉包配方

14种材料 主料:5种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
500
干酵母
3
260
300
佐料
2
1
茶匙
2
1
茶匙
精盐
适量
葱末
40
20
2

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步骤1、面粉加酵母倒入厨师机揉面缸。

步骤2、我用的ACA的AKM—820S厨师机。用一档揉面5分钟。面团揉成光滑的面团。盖湿布发酵至面团2倍大以上,