菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香草魔法蛋糕

#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香草魔法蛋糕配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
3
糖粉
80
90
低粉
90
250
佐料
热水
130

步骤1、分离蛋清蛋黄后,在蛋黄中加入10克牛奶和糖粉,一直搅拌至颜色变浅

步骤2、黄油隔水融化,冷却至温热,加入蛋黄液内,搅拌均匀