菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉面包卷

椰蓉面包卷配方

13种材料 主料:8种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
100
1
40
1.5克
3
140
佐料
70
20
1
20

步骤1、、除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松弛30分钟,加入酵母(揉至酵母溶解)→盐(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全扩展状态)。

步骤2、置温暖处发酵至二倍大。