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锅塌豆腐配方大全
锅塌豆腐
锅塌豆腐配方
共
13
种材料 主料:
1
种 佐料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
1
块
佐料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
半个
红椒
半个
鸡蛋
1
个
香菇
2
朵
生抽
适量
蚝油
适量
面粉
适量
水淀粉
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的水豆腐,本地大多是卤水豆腐,很嫩,用水冲洗一下,控净水分。
步骤2.
盘子底部撒些面粉,豆腐均匀的切成片放在盘中,上边再轻轻的拍上面粉。
锅塌豆腐
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煎
准备时间:
10分钟以内
配方:
豆腐,青椒,红椒,鸡蛋,香菇,生抽
步骤:
买回来的水豆腐,本地大多是卤水豆腐,很嫩,用水冲洗一下,控净水分。
41
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步骤1、买回来的水豆腐,本地大多是卤水豆腐,很嫩,用水冲洗一下,控净水分。
步骤2、盘子底部撒些面粉,豆腐均匀的切成片放在盘中,上边再轻轻的拍上面粉。