菜谱网 树叶配方大全 树叶面包

树叶面包配方

12种材料 主料:9种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
20克+20克
80
2克+1克
15克+55克
绵白糖
30
2
12克+75克
佐料
糖粉
25
鸡蛋液
20
35克+40克

步骤1、高筋面粉240克、蛋白20克、淡奶油65克、牛奶80克、酵母2克,揉至面团,至光滑状态。

步骤2、放冰箱冷藏发酵24小时至约2.5倍大。