咖喱牛肉干一厨作铸铁锅版配方
共10种材料
主料:4种
佐料:6种
步骤1.
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牛肉切5毫米厚大片，用流动的清水冲洗至无血水后，将切好的牛肉放入珐琅锅中，倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开盖中火煮开后2分钟关火，盛出牛肉待用。
步骤2.
焯水后的牛肉放入预热好的珐琅锅内，不放任何食用油干炒至牛肉表面变色即可。
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难度：简单口味：咖喱味烹饪方法：烘焙准备时间：30分钟-1小时62
